Raviole Epinard Chèvre Cèpes

• 1 paquet de ravioles nature
• épinards surgelés
• crottin de chèvre
• cèpes séchés
• crème liquide légère
• conté rapé

Il faut décongeler les épinards et les faire revenir au wok avec sel et poivre (pour qu'ils rendent un peu de leur eau.
Pendant ce temps mettre les cèpes à tremper comme indiqué sur le paquet.
Ensuite on prend de jolis plats individuels à gratin et on y va :

• un peu de crème fraîche
• des épinards
• une plaque de ravioles
• des épinards
• un peu de crème et des petits bouts de chèvre
• une plaque de ravioles, des dés de chèvre
• les cèpes réhydratés
• la crème
• conté frais rapé