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La fée carabine

La fée carabine
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21 février 2007

Tarte aux aubergines tomates et parmesan

Préparation : 20 minCuisson : 20 à 30 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : Pour la pâte : - 150 g de farine - 75 g de beurre - 1 fond de verre d'eau, sel - 1 trait d'huile d'olive Pour la garniture : - 300 g d'aubergines grillées (vous pouvez les...
Posté par kryspix à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

Bricks à la ricotta, tomates séchées et coriandre

Bricks à la ricotta, tomates séchées et coriandre
Préparation : 15 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 feuilles de brick - 400 g de ricotta - 1 pot de tomates séchées (garder l'huile !) - 1 bouquet de coriandre - poivre et sel - ciboulette - roquette - vinaigre balsamique - 1 jaune...
Posté par kryspix à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

Gougères pour l'apéro

Gougères pour l'apéro
Préparation : 20 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pincée de sel - 75 g de gruyère râpé - 75 g de beurre - 150 g de farine - 25 cl d'eau - 4 oeufs Matériel : une casserole, une spatule, une plaque beurrée Préparation : Faire une...
Posté par kryspix à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges
Préparation : 20 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de fraises ou framboises (frais ou au sirop) - une barquette de mascarpone - 200 g de crème épaisse - 50 g de sucre - 3 oeufs - kirsch - 40 biscuits à la cuiller environ Préparation...
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21 février 2007

Sauté d'agneau aux épices

Sauté d'agneau aux épices
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg de basses-côtes d'agneau - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de curry - 3 clous de girofle broyés - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile - bouillon de boeuf...
Posté par kryspix à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

Soupe au lait

Soupe au lait
Ingrédients (4 pers) : - 3 échalottes, - 1 blanc de poireau, - 1 pomme, - 1 litre de lait, - 3 poignées d'oseille, - 3 oeufs, - sel et poivre et huile. Préparation : 1 - Pelez les échalottes et le poireau et émincez les. Pelez la pomme et coupez la en...
Posté par kryspix à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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